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2024年04月21日 10:59
鰂魚豆腐湯
鯽魚是一種高蛋白、低脂肪的魚類，熱量在肉類中屬於偏低的，鉀、磷含量較高，減肥時可適量食用。 配上豆腐做湯，美味又有營養。
鯽魚是一種高蛋白、低脂肪的魚類，熱量在肉類中屬於偏低的，鉀、磷含量較高，減肥時可適量食用。 配上豆腐做湯，美味又有營養。
2024年04月20日 20:32
龍鬚菜是一種海洋蔬菜、人類的綠色保健食品，它除了含有人體所需的營養物質外，還富含陸地蔬菜所不具備的天然高分子海藻多糖、藻膠、微量元素等有宜物質，具有清熱解暑、開胃健脾、滋陰調理的功效，龍鬚菜性寒，味甘咸、有清熱、化痰的功效。
2024年04月20日 20:31
東坡肉為浙江杭州傳統名肴，已有近千年歷史。這菜用皮薄肉厚的五花肉燜至色澤紅亮，昧醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口，為杭州西湖菜餚之一。
2024年04月19日 08:03
綠茶
綠茶含豐富的兒茶素，可有助降低身體「壞膽固醇」和穩定血糖，故綠茶對患有糖尿病者有一定的幫助。此外，綠茶亦含有豐富的維他命C和維他命E，不但有可對抗令人體衰老的自由基，亦可加強抵抗力。
綠茶含豐富的兒茶素，可有助降低身體「壞膽固醇」和穩定血糖，故綠茶對患有糖尿病者有一定的幫助。此外，綠茶亦含有豐富的維他命C和維他命E，不但有可對抗令人體衰老的自由基，亦可加強抵抗力。
2024年04月19日 08:02
滷獅頭鵝
滷獅頭鵝是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系潮州菜。以潮汕地區特產的獅頭鵝，肉質肥美，滷鵝是地方風味食品，香滑入味，肥而不膩。
滷獅頭鵝是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系潮州菜。以潮汕地區特產的獅頭鵝，肉質肥美，滷鵝是地方風味食品，香滑入味，肥而不膩。
2024年04月18日 10:56
抗癌蔬菜湯
抗癌蔬菜湯由高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥、南瓜等四種蔬菜製成。湯水中的「植化素」有助強化細胞免疫功能，可預防感冒，有助活化可攻擊癌細胞的NK細胞、T細胞及巨噬細胞，亦有抑制發炎及過敏等症狀，還有助減肥及抗高血壓、抗高血糖、抗高血脂。
抗癌蔬菜湯由高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥、南瓜等四種蔬菜製成。湯水中的「植化素」有助強化細胞免疫功能，可預防感冒，有助活化可攻擊癌細胞的NK細胞、T細胞及巨噬細胞，亦有抑制發炎及過敏等症狀，還有助減肥及抗高血壓、抗高血糖、抗高血脂。
2024年04月17日 08:13
維生素
醫生建議從食物中獲得營養素、維生素是最好的方法。維生素是維持生命的重要養分，在人體內大多無法自行製造或合成，必須依靠食物來取得。
醫生建議從食物中獲得營養素、維生素是最好的方法。維生素是維持生命的重要養分，在人體內大多無法自行製造或合成，必須依靠食物來取得。
2024年04月16日 08:49
近日氣温上升至三十度，氣温炎熱，沒有胃口，吃營養豐富的豆腐能為身體補充營養。豆腐能補蛋白、補鈣和可以促食慾助消化，令身體更健康和免疫力更好。
2024年04月14日 16:13
大芥菜可以幫助身體中的毒素消除，並把多餘水分排出，有消暑清熱及解毒的作用，加入排骨做湯水更鮮味營養更豐富。此湯四季皆宜，所需煲湯時間亦不多。
2024年04月13日 20:45
順德釀鯪魚
順德著名手工精細的功夫釀鯪魚。首先將整條鯪魚完整地剝離魚皮，再把魚身去骨取肉，加上輔料製成肉泥，再塞回魚肚，煎封之後整魚上桌，魚肉綿密無骨，口感柔潤鮮美。
順德著名手工精細的功夫釀鯪魚。首先將整條鯪魚完整地剝離魚皮，再把魚身去骨取肉，加上輔料製成肉泥，再塞回魚肚，煎封之後整魚上桌，魚肉綿密無骨，口感柔潤鮮美。
2024年04月12日 08:59
定勝糕
在江浙滬一帶，人們喬遷、開業、做壽時都愛給鄰里朋友發定勝糕。定勝糕是一種鬆糕，外形酷似元寶，色澤淡紅，上印有「定勝」兩字。蒸好以後糕體緊實、香糯，帶着點甜甜的豆沙味。
在江浙滬一帶，人們喬遷、開業、做壽時都愛給鄰里朋友發定勝糕。定勝糕是一種鬆糕，外形酷似元寶，色澤淡紅，上印有「定勝」兩字。蒸好以後糕體緊實、香糯，帶着點甜甜的豆沙味。
2024年04月11日 09:33
香港經濟環境好或壞
從以下事例便知一二
1. 觀塘有一燒味店賣10蚊一盒叉燒飯
2. 觀塘又有一小店試業賣13蚊一餅雞蛋仔
從以下事例便知一二
1. 觀塘有一燒味店賣10蚊一盒叉燒飯
2. 觀塘又有一小店試業賣13蚊一餅雞蛋仔
2024年04月11日 08:26
熱氣羊肉
上海人愛用不經冷凍的鮮切羊肉，以傳統的炭火銅鍋來涮，火力大小靠頂部銅蓋的開合來調整。鍋底可以 是清湯鍋。。涮入其中的菜除了羊肉以外，白菜、蓬蒿菜、老豆腐或凍豆腐或豆腐衣是不能錯過的「三寶」，佐以腐乳芝麻醬的蘸料。
上海人愛用不經冷凍的鮮切羊肉，以傳統的炭火銅鍋來涮，火力大小靠頂部銅蓋的開合來調整。鍋底可以 是清湯鍋。。涮入其中的菜除了羊肉以外，白菜、蓬蒿菜、老豆腐或凍豆腐或豆腐衣是不能錯過的「三寶」，佐以腐乳芝麻醬的蘸料。
2024年04月10日 09:16
金盞鵝肝片皮鴛鴦雞
金盞鵝肝片皮鴛鴦雞屬名貴菜色。鹽焗手撕雞肉質滑嫩、鹹香入味，雞皮炸過後酥脆可口；鵝肝與黑松露、魚子醬並稱為世界三大珍饈，鵝肝含有豐富的蛋白質及多種礦物質元素，營養價值豐富，且口感綿密細膩，男女都喜歡吃。將手撕雞和鵝肝用恰當比例、合適配料炒在一起，脆滑相宜，鮮香四溢。
金盞鵝肝片皮鴛鴦雞屬名貴菜色。鹽焗手撕雞肉質滑嫩、鹹香入味，雞皮炸過後酥脆可口；鵝肝與黑松露、魚子醬並稱為世界三大珍饈，鵝肝含有豐富的蛋白質及多種礦物質元素，營養價值豐富，且口感綿密細膩，男女都喜歡吃。將手撕雞和鵝肝用恰當比例、合適配料炒在一起，脆滑相宜，鮮香四溢。
