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2024年11月04日 11:32
藍田 德田街市
空置檔口
藝(偽)術創作
2024年11月04日 09:21
用洋葱、紅蘿蔔和南瓜肉打碎再煮至糊狀後放入南瓜內,拉花和加些裝飾,一盅南瓜羮便輕鬆完成了。
2024年11月03日 13:37
我很久沒有吃叉燒撈麪了。今天心血來潮,試一試,大廚手勢維持水準。
2024年11月02日 10:04
我欣賞這健康的一餐,營養豐富,所有食物都是我喜歡的。加上一杯齋啡,真是錦上添花。
2024年11月01日 08:38
芥茉蝦仁用涼菜擺盤裝飾技巧能帶出菜色的高貴性。
2024年11月01日 08:37
蛤蜊蒸蛋
綿密軟嫩的蒸蛋入口即化,伴隨着蛤蜊的鮮味,簡單的料理隱藏着精緻的美味。
2024年11月01日 08:37
長期食用洋蔥和木耳,可有效改善脂肪肝的情況;而長期便秘的人也可以多吃些洋蔥和木耳,清理腸胃,不再有大肚腩。
2024年10月31日 10:13
涼拌菜式擺枱要注意裝飾技巧,還要配合食材顏色和醬汁味道。
2024年10月31日 09:45
番薯紅豆沙律
紅心的番薯味道比較甜,配上有質感的粒粒紅豆,加上蒿苣和千島醬,可以品嚐較綿香甜的番薯中有點粒粒感,很特別的口感。
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2024年10月30日 19:09
是日晚餐 :
日式定食 牛肉飯
甜品 加 開心果凍飲
2024年10月30日 05:17
荷塘月色
我欣賞廚師用普通食材,煮出詩情畫意的菜式。
2024年10月30日 05:16
豉椒粉絲小白菜
在蒸鍋中粉絲充分吸收了小白菜和醬料的湯汁,十分入味。配搭淋有豆豉、蝦皮與辣椒醬爆香的小白菜,有齒頰留香的感覺。
2024年10月30日 05:15
全麥小多士沙律
這沙律有小多士、苦苣、紅甜椒、松子、蝦仁等各種食材,色彩繽紛。綠色莖葉與米褐色多士的配搭散發出溫馨的田園氣息!這道料理包含了蔬菜、肉類、主食和乾果,可以當一頓正餐來吃。
2024年10月30日 05:15
豆皮香菇卷
穿在竹籤上的豆皮卷,塗上以烤肉醬、蒜、薑等調味料製成的醬汁,看起來賣相十足。香菇伴着蔥、香菜在嘴裏發出香氣四溢。
2024年10月29日 12:17
話梅冰燒骨好惹味,有火龍果球點綴兼伴碟很合配。
2024年10月29日 12:14
大廚介紹用油淋方法去泡製東星斑更顯這高級魚的價值。魚片嫰滑,賣相能看得出骨肉分離的刀法了得。
2024年10月29日 11:49
江南黃泥螺

濕潤而富有光澤的殼,曲線回環的身形,這就是生長在大海邊、灘塗裏不太為人所知的新鮮的黃泥螺。泥螺屬軟體動物,螺科,但卻無螺塔。因其生長在泥塗裏,殼呈淡黃色,醃制後黃色又深,故有此名。
2024年10月28日 16:37
用食材金針菇來設計一條魚別緻又可愛。
2024年10月28日 14:32
蒜茸粉絲蒸蟶子是我的最愛海鮮之一。
2024年10月28日 14:31
多吃鹼性食物防癌的誤解

坊間流傳「血液偏酸容易罹癌,多吃鹼性食物可以’鹹‘回一條命!」是錯誤的迷思,飲食中的酸鹼性食物並不會對血液pH產生顯著影響,除非患有腎臟等影響酸鹼平衡的疾病。而「酸性體質容易致癌」的說法也是誤解,癌症的發生與多種複雜因素有關,即使多吃鹼性食物,也不會直接改變體內細胞的pH值或預防癌症 。
2024年10月27日 10:36
Donald Trump 特朗普
為麥當勞的擁護者
曾經 粉墨登場 打扮成麥當勞員工
製作及派送薯條

麥當勞發生了 足三兩漢堡包 中毒事件, 會不會影響到特朗普的選情。
今次真正是阿茂整餅……
2024年10月27日 09:34
甜圈是歐美國家常吃的食品,款式和口味頗多,但我卻喜歡簡單材料和原味的。
2024年10月27日 09:23
年紀大了,總是善忘和貪吃,健康飲食金字塔給我很好的提醒。
2024年10月27日 09:22
火龍果檸檬汁
火龍果可以清熱涼血、降低血壓和膽固醇。喝火龍果檸檬汁不但可以通便利尿,還可以預防動脈硬化。
2024年10月27日 09:20
甜柿紅蘿蔔汁
中醫認為柿子性寒,味澀,具有清熱止渴涼血、止血的功效。軟熟的柿子還可以解酒毒,可作為燥咳和吐血病人的輔助治療食品。
2024年10月27日 09:19
蛋皮粉系拌菠菜
這菜式顏色美麗。菠菜、雞蛋皮和粉絲等有不同口感,百吃不厭。
2024年10月26日 07:32
香芹檸檬蘋果汁
本飲品對小便不利、肝陽上亢、煩熱不安等症具有很好的緩解治療作用,尤宜在春秋兩季乾燥時節飲用。
2024年10月26日 07:31
五彩肉皮凍
豬皮凍裏含有大量的膠原蛋白,能緊致、保濕肌膚,是愛美女性的天然保養品。而且豬皮在菜市場或超市裏都可以買到,價格非常便宜,可以說是平民美容聖品。
2024年10月26日 07:31
檸檬芒果汁
芒果含豐富的膳食纖維,用芒果與檸檬榨汁飲用,能促進腸胃的蠕動,使體內毒素迅速排出體外。
2024年10月26日 07:30
金針菇拌豆干
細細軟軟的金針菇,是家常菜時常使用的食材。將金針菇用辣椒煸出香味,與豆乾拌在一起吃,勁韌與絲滑的口感交錯。此菜式可依個人喜好添加黃瓜、胡蘿蔔等其他蔬菜。
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