每日新知
【明報專訊】蒸，多見於中菜烹調上，在西菜烹調中較為少見。連SPOON by Alain Ducasse的行政總廚Philippe Duc（圖）亦表示，不僅是法國菜，就連其他歐美國家也甚少使用。他說，…
副刊
2014年05月03日
資料來源:
【明報專訊】早前立法會上演預算案「拉布戰」，工聯會王國興話拉布一日浪費255萬公帑，金額足夠買10幾萬罐午餐肉或者豆豉鯪魚。噚日立法會內委會討論係咪引用特權法成立專責委員會查高鐵工程延誤，…
港聞
2014年05月03日
資料來源:
【明報專訊】岑麗香（香香）昨日出席「法國五月」活動。香香跟品酒師學品酒，試飲紅酒、白酒。她透露17歲時，隨學校交流團去法國旅行兩星期，曾參觀過酒莊，礙於當時未成年，只限欣賞，不能試飲。…
娛樂
2014年05月03日
資料來源:
【明報專訊】周啓生去年與家人外出公幹10天，但他與前妻所生、患有自閉及癲癇症的13歲兒子（周爵）的回鄉證過期，周遂將兒子獨留在家。周的鄰居其後發現周啓生兒子獨自在街上流連，報警揭發事件。…
娛樂
2014年05月03日
資料來源:
【明報專訊】獲盛事基金資助的龍獅節被審計報告揭發涉及誇大成效及不當行為，其籌委會原定本月1日提交評核報告，但龍獅節籌委會指因需時審核活動單據，向盛事盛事基金評審委員會秘書處，申請延至下周三（5月7日…
港聞
2014年05月03日
資料來源:
【明報專訊】余文樂緋聞女友Ase Wang昨為活動任嘉賓。她在Instagram上載一段說話，內容大致表示有人為你開心而開心，還是為你傷心而傷心，他們總值得在你心中佔一位置；…
娛樂
2014年05月03日
資料來源:
【明報專訊】「香港2020」召集人陳方安生日前表示，不排除考慮整合各個溫和方案。陳太昨分別與18學者代表、湯家驊會面，會後她轉口風指現階段的焦點「不是糅合方案」，表示大家都同意盡快發表聯合聲明，…
港聞
2014年05月03日
資料來源:
【明報專訊】30歲台灣女星曾愷玹，去年底閃婚兼宣布懷孕，她嫁給經營藝廊的陳冠宇。曾愷玹昨日剖腹產女，囡囡重3.2kg（7磅），母女平安，陳冠宇全程陪伴太太。
曾愷玹是前「J女郎」，…
娛樂
2014年05月03日
資料來源:
【明報專訊】近排唔少華資銀行賣盤，東亞銀行（0023）噚日開股東大會，一眾白髮蒼蒼嘅小股東就非常關心呢個話題。一位阿嬸搶到咪後好憂心咁同主席李國寶講，「其實如果有人搵你哋，我諗你哋都唔使即刻踢佢走，…
財經
2014年05月03日
資料來源:
【明報專訊】《蜘蛛俠2：決戰電魔》前日五．一勞動節假期上映，在沒有對手之下，開畫票房勁收9,560,768港元，成績令人咋舌，榮登單日票房冠軍之餘，更成為香港史上中、西片開畫票房第1位 ，…
娛樂
2014年05月03日
資料來源:
【明報專訊】羅孚於左派《大公報》任職41年，1967年香港暴動期間兼任《新晚報》總編輯，為中共宣傳「反英抗暴」，更曾與家人到處放「假菠蘿」，但羅孚於1993年由北京回港後，…
港聞
2014年05月03日
資料來源:
【明報專訊】政府持續提高地皮密度，以增加住宅供應量，其中納入本財年上半年賣地計劃的馬鞍山耀沙路及粉嶺聯和墟地皮，地政總署近日向城規會申請，分別增加兩地的可建樓面及地積比率約兩成，…
財經
2014年05月03日
資料來源:
【明報專訊】長實（0001）荃灣環宇海灣遲遲未上載樓書及公布開售詳情，令個別心急用家寧願轉購向區內優質二手單位。代理消息指，位處楊屋道的御凱二手成交雖然一直稀疏，但近日有同區換樓客，…
財經
2014年05月03日
資料來源:
【明報專訊】Ana R.昨日為「Fashion Never Ends」展覽開幕禮擔任嘉賓，早前將自己的性感睡衣照上載社交網站分享，被大讚性感人妻；她承認丈夫喜歡且可以增加夫妻間情趣，也暗示有助「造人…
娛樂
2014年05月03日
資料來源:
【明報專訊】雨僑與羅霖昨日到香港電台出席母親節活動。雨僑透露今年母親節禮物，是花了600多萬在港島買了一層樓送給母親，她說﹕「雖然面積不是很大，但都有3間房，媽媽都開心，她說自己已一把年紀，…
娛樂
2014年05月03日
資料來源:
【明報專訊】林欣彤昨日演出校園音樂會，吸引大批學生圍觀，她希望將來出碟時也能辦校園騷，甚至帶樂隊成員到外地街頭巡迴演出，以最直接的方式宣傳新歌。
林欣彤否認因為感情交白卷，無牽無掛之下，…
娛樂
2014年05月03日
資料來源:
【明報專訊】香港電台正檢討《節目製作人員守則》（下稱《守則》），本報昨引述港台工會內部信件報道，廣播處長鄧忍光不支持工作小組建議，要求刪去「促進言論自由」等字句的新增段落，在相關9人管理層會議上，…
港聞
2014年05月03日
資料來源:
【明報專訊】政府在2013/14年度整體稅收高達2435.5億元，創歷史新高，當中薪俸稅的稅收達556.2億元，較上一年度錄得504.7億元增約一成，博彩稅收益亦增約15億，升幅達9%。…
港聞
2014年05月03日
資料來源:
【明報專訊】德國徠卡（Leica）可說是攝影師的Dream Camera，不少攝影大師都是徠卡的用家。今日於香港君悅酒店舉行的仕宏拍賣第三屆珍稀相機拍賣會，將有多部攝影大師曾使用過的經典徠卡相機拍賣…
副刊
2014年05月03日
資料來源:
【明報專訊】姚子羚昨日於電視城拍攝實况劇《我們的天空》，她飾演導遊，專門招呼內地豪客和外國遊客，劇情還會貼近時事，例如劏房、新移民等問題。問到會否提及鬧得熱烘烘的內地小童通街便溺事件？姚子羚說：「…
娛樂
2014年05月03日
資料來源:
【明報專訊】全球暖化對地球不同地區帶來的影響迥異，為向觀眾呈現氣候變化，港台節目《氣象萬千IV》的攝製隊遠赴新疆天山及格陵蘭，發現天山冰川受暖化威脅正逐年向後移，令新疆水資源持續減少，…
港聞
2014年05月03日
資料來源:
【香港政府新聞網】 衞生防護中心昨日接獲內地當局通告，深圳一名53歲女子確診H7N9，現正留院治療。 內地至今確診419宗H7N9個案。
港聞
2014年05月03日
資料來源:
【香港政府新聞網】 衞生署今日公布，美國確診首宗中東呼吸綜合症個案，患者現時情況穩定。 患者4月24日從沙特阿拉伯王國利雅得乘英國航空262號班機到英國倫敦後，…
港聞
2014年05月03日
資料來源:
【香港政府新聞網】 環境局局長黃錦星表示，立法會工務小組委員會周三再討論「一堆一爐」方案，當局會盡力回答議員的問題，爭取他們的支持。 黃錦星今日出席公開活動後對傳媒說，「一堆一爐」…
港聞
2014年05月03日
資料來源:
【香港政府新聞網】 近年大型基建工程以及大量舊樓維修工程陸續展開，加上建造業預計未來數年繼續蓬勃發展，投身建造業的人手不斷增加，為建造業的職業安全帶來嚴峻挑戰。勞工處一方面增加人手巡查執法，…
港聞
2014年05月03日
資料來源:
【香港政府新聞網】 運輸及房屋局局長張炳良表示，政府與港鐵公司去年11月對廣深港高鐵香港段的工程進度已存在分歧，雙方無任何「合謀」，希望公眾不要誤解。 張炳良今日對傳媒說，…
港聞
2014年05月03日
資料來源:
【香港政府新聞網】 為期五個月的首輪政改諮詢今日結束，政務司司林鄭月娥預期需用兩個月時間歸納意見，政府會繼續促進各界溝通，為達成共識打好基礎。 林鄭月娥今日在荃灣出席一場政改諮詢會，…
港聞
2014年05月03日
資料來源:
【香港政府新聞網】 政務司司長林鄭月娥表示，政府高度重視和關注廣深港高鐵香港段工程的延誤，現時最重要是掌握事實，透過會議釐清疑慮，才能作出公平的結論。林鄭月娥今日對傳媒說，…
港聞
2014年05月03日
資料來源:
【明報專訊】為慶祝第十六屆愛彼女皇盃，在賽前先於啟德郵輪碼頭舉行「愛彼女皇盃慶祝派對」，邀請馬會及愛彼的高層及VIP來盡興一晚。祝酒儀式前先送上一場精采的Hologram立體投射影像表演；…
娛樂
2014年05月03日
資料來源:
【明報專訊】譚詠麟與李克勤事隔十年，前晚再到北京首都體育館舉行《左麟右李十周年巡迴演唱會》，帶領2萬名觀眾跳健康舞。由於他們早幾日才於南寧以三面台形式開騷，前晚北京站改以四面台演出，…
娛樂
2014年05月03日
資料來源:
確定