每日新知
【明報專訊】藝人齊齊行山向健康進發，昨日伍詠薇與王君馨分別在微博上載行山的照片。伍詠薇（伍姑娘）跟老公練海棠與好姊妹苟芸慧（苟姑娘）及黃佩霞行山，伍姑娘跟苟姑娘英文名皆是Christine，…
娛樂
2014年05月04日
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【明報專訊】旅遊最開心的，莫過於能嘗遍別國食物，上月初到了京都大阪，增了一圈肉回家。櫻花美麗，但讓我更欲罷不能的是當地米飯。粒粒晶瑩軟糯，米夠靚，加上用心烹煮，吃在口中不禁讓我反思，…
副刊
2014年05月04日
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【明報專訊】昨日是日本憲法實施67周年紀念日，日本放送協會（NHK）發表民調，顯示在首相安倍晉三積極推動修憲建軍之際，反對修憲的日本人反比去年同期增加10個百分點，贊成者則急跌14個百分點，…
國際
2014年05月04日
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【明報專訊】「外形跟一元（人民幣）紙幣一模一樣，就是發行銀行是『中國兒童銀行』，乘客投進來時，根本發現不了，簡直是高仿中的高仿」，叢先生是吉林省首府長春市一輛156路公共巴士的司機及車主，…
中國
2014年05月04日
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【明報專訊】一頭百米高巨獸哥斯拉已叫人類難以對付，如果牠的宿敵Muto同時登場，上天下海兩面夾擊，我們還有生存機會嗎？最近網上流傳一個名叫M.U.T.O.的神秘組織，…
娛樂
2014年05月04日
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【明報專訊】阿富汗東北部巴達赫尚省上周五（2日）發生兩次山泥傾瀉，泥石吞噬一個偏遠村落，掩埋逾300間房屋，聯合國指搜救人員暫只找回逾350具屍體，但仍有多人被活埋失蹤。…
國際
2014年05月04日
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【明報專訊】廣州公安局蘿崗分局的廖夏兒，據說是廣州公安中屈指可數的女法醫，其故事被報道後廣受關注。有近3年法醫經驗的她，儘管常面對「女孩子為何當法醫」的疑問，卻從未改變理想。她說，…
中國
2014年05月04日
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【明報專訊】烏克蘭內亂白熱化，衝突火線由東部3州擴至西南部第三大城市兼港口重鎮敖德薩，親俄和親基輔兩陣營上周五（2日）暴發衝突，導致43死174傷，是烏克蘭新政府上台後最血腥一天。…
國際
2014年05月04日
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【明報專訊】無綫新劇《商戰》演員黎耀祥、黃浩然與胡定欣，前晚在中環蘇豪區拍外景。黎耀祥積極瘦身加上「都教授」的新髮型，造型較年輕，並向「型佬」路線進發。不過，他在街上吸煙嫌跟健康形象不配合。《商戰》…
娛樂
2014年05月04日
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【明報專訊】政改3人小組昨出席新界各界團體在荃灣舉辦的政改諮詢會，大會安排近千人堆砌成2017年及「剔號」圖案，寓意普選能實現。不過，整個圖案花了近50分鐘堆砌，官員在最後幾分鐘才站進會場參與，…
港聞
2014年05月04日
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【明報專訊】被視為AKB48人氣新人王的Team A成員島崎遙香（圖），昨天出席新碟《未來軌迹》攝影會，很多歌迷上載跟她的合照到Twitter與大眾分享，卻發現島崎遙香的動作和眼神大致一樣，…
娛樂
2014年05月04日
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【明報專訊】1950年代馬紹爾群島進行核爆測試，為電影揭開序幕，1999年東京核電廠爆炸，政府以地震為由掩飾真相，兩名駐核電廠科學家（茱麗葉庇洛仙及拜仁康斯頓飾）更因此家庭破碎，兒子福特（艾朗莊遜飾…
娛樂
2014年05月04日
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【明報專訊】多才多藝的賓艾費力（Ben Affleck），除了憑自導自演《Argo救參任務》勇奪奧斯卡最佳電影獎外，亦曾贏得加州撲克牌大賽冠軍，上周二他偕妻珍妮花嘉納（Jennifer Garner…
娛樂
2014年05月04日
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【明報專訊】中資科網企業上市潮蔓延至二、三線科網股，除阿里巴巴、京東商城等大型科網股，據外電報道，騰訊（0700）持有36％股權的內地搜尋器搜狗亦計劃在3年之內上市，而近期由金山軟件（3888）…
財經
2014年05月04日
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【明報專訊】縱橫遊旅行社早前在上月23日港府解除菲律賓黑色外遊警示當天，宣布7月1日起開辦菲律賓宿霧的旅行團。如今馬尼拉再有中國人中槍身亡，縱橫遊業務顧問袁振寧昨說，今次事件勢減低港人赴菲意欲，…
港聞
2014年05月04日
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【明報專訊】賭王何鴻燊三太陳婉珍，上月卸任東華三院主席一職，終於抽出多些私人時間。昨日她與3名子女超雲、超蓮和猷啟，一起到富豪飯堂福臨門品茗，享受家庭樂。三太變身Pink Lady下午1時許，…
娛樂
2014年05月04日
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【明報專訊】影后張曼玉在大銀幕稱霸，但轉行要當歌手的她，日前在上海草莓音樂節初次公開演唱，引來劣評如潮。昨晚她無畏被彈，轉戰北京草莓音樂節的舞台，更在台上自嘲會用「走音腔」繼續唱，…
娛樂
2014年05月04日
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【明報專訊】偶像劇女王陳喬恩，近日正在拍攝電視劇，她昨日上載自己穿上婚紗的照片，並與對手陳正飛合照；不過，一對新人合照並非表現浪漫，而是搞鬼的一對，新娘子更特地扮鬼臉「鬥雞眼」把臉容扭曲，…
娛樂
2014年05月04日
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【明報專訊】自稱由退役海軍解放軍成立的「黃埔青少年軍校深圳分校」，兩年前來港租用「迷你」辦事處，在港宣傳以吸引青少年北上「軍訓」。此內地「駐港」機構為「黃埔軍校慈善有限公司」，…
港聞
2014年05月04日
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【明報專訊】正當新地（0016）正式進駐康城，而長實（0001）亦擬於年內推出緻藍天之際，同系區內入伙僅數月的峻瀅，卻出現屋苑首宗二手成交，業主不惜劈價連額印以422萬元沽貨，扣除使費後僅平手離場。…
財經
2014年05月04日
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【明報專訊】民政事務局下的青年事務委員會，最近批出2600萬元予135個內地交流項目，當中只有10個由學校舉辦；今年4個項目獲得最高的60萬元撥款，包括香港國民教育促進會的「青少年紅色之旅高鐵福建行…
港聞
2014年05月04日
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【明報專訊】任職註冊社工14年的蕭貞健，在擔任醫院「靈養服務」之前，主力是培訓15至29歲的年輕人在院內擔當義工。蕭笑言，不少人認為這代年輕人早熟，但在面對生死課題仍會手足無措，「曾有15歲女孩，…
港聞
2014年05月04日
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【明報專訊】黃霑（原名黃湛森）身故後，港大社會學系副教授吳俊雄（梁款）受黃霑家人委託，走進他的書房，處理他的遺物。花了八年時間，在他書房的字紙堆、錄音帶、相片之中，整理出一位香港大眾「只知前台，…
副刊
2014年05月04日
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【明報專訊】無綫《香港小姐競選》今屆搞新意思，繼上屆全民投票選港姐後，今次玩神秘並且取消多年來的海外招募。過往，多屆港姐冠軍不乏「過江龍」海外佳麗，如郭藹明、翁嘉穗、向海嵐與張嘉兒等。不過，…
娛樂
2014年05月04日
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【明報專訊】韓國交通災難禍不單行，繼上月客輪「歲月」號沉沒，5月2日首爾發生地鐵相撞事故，逾百人受傷。歲月號海難發生至今近3星期，搜索工作緩慢，反而政府官員和搜救人員的失職愈揭愈多。…
港聞
2014年05月04日
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【明報專訊】今天是五四運動70周年紀念日，全國30個城市130所高校的逾10萬名學生上街遊行，要求民主自由。下午3時許，學生在天安門廣場集會，一名學生宣讀《五四宣言》。周勇軍宣布北京高校明天起復課，…
港聞
2014年05月04日
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【明報專訊】蒸水蛋，看似一道簡單的家常菜式，但要做出猶如嬰兒嫩肌的表面，確實殊不簡單。梁輝雄表示蒸蛋的竅門在於以文火蒸，「大火蒸蛋，鍋內積聚的蒸氣會令蛋面過熟，造成凹凸洞」。像梁師傅的拿手菜式——…
副刊
2014年05月03日
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【明報專訊】蒸，據《說文解字》曰：「蒸，折麻中榦也。從艸烝聲。」可見字形以「艸」作邊旁，「烝」為聲旁，而「烝」亦是「蒸」的本字。《辭海》引《周禮．天官．甸師》記有﹕「鄭玄注：木大曰薪，小曰蒸。（…
副刊
2014年05月03日
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【明報專訊】香港人假日最愛上茶樓，歎一盎兩件。芸芸點心中，猶以蒸點最深入民心，像蝦餃、燒賣、叉燒包，統統置在蒸籠內，以蒸氣將食材蒸至熟透。蒸籠，《現代漢語詞典》記道﹕「用竹篾、…
副刊
2014年05月03日
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