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2021年04月13日 11:27
【香港行山】深井清快塘親子賞花遊
踏入春夏季，又到紫藤花盛開的季節！
深井 - 喜香農莊，在農莊內可以看到大型蓮花池、紫藤花棚以及有機菜田等等，充滿了一份寧靜的鄉郊情懷，能親近大自然。行程全程共有4公里，只需2小時，整段路以樓梯和斜路石路為主，能夠輕鬆走訪世外桃源，適合一家大小假日賞花遊。
行程：深井 > 深井清快塘 > 喜香農莊> 深井
交通：去程於荃灣地鐵站乘234A號巴士，至深井碧堤半島站落車；回程於深井碧堤半島站乘搭234A 號巴士出去荃灣市區。
全長：約4公里
時間：約2小時
踏入春夏季，又到紫藤花盛開的季節！
深井 - 喜香農莊，在農莊內可以看到大型蓮花池、紫藤花棚以及有機菜田等等，充滿了一份寧靜的鄉郊情懷，能親近大自然。行程全程共有4公里，只需2小時，整段路以樓梯和斜路石路為主，能夠輕鬆走訪世外桃源，適合一家大小假日賞花遊。
行程：深井 > 深井清快塘 > 喜香農莊> 深井
交通：去程於荃灣地鐵站乘234A號巴士，至深井碧堤半島站落車；回程於深井碧堤半島站乘搭234A 號巴士出去荃灣市區。
全長：約4公里
時間：約2小時
2021年04月13日 11:19
英國政府說，已經為全部50歲以上成人，接種至少一劑新冠疫苗，達成向最高危的9個群組人士注射疫苗的目標。首相約翰遜形容，在疫苗接種計劃，達成另一個里程碑。 英國疫情緩和，周一新增3568宗確診病例，再多13人死亡。英格蘭地區進一步放寬防疫限制措施，不少零售店舖恢復營業，店外出現排隊人龍。 非必需零售店舖等從當地周一起恢復營業，理髮店、圖書館、社區中心、動物園重新開放，餐廳和酒吧亦重開戶外餐飲區。倫敦一些商店外有顧客排隊，理髮店也有大批顧客。約翰遜當天早上也到理髮店理髮。他形容店舖重開是邁向自由的一大步，但提醒民眾，疫情仍然是威脅，大家要採取負責任行為。
2021年04月13日 11:17
西營盤港島太平洋酒店即日起停業 業界指是整幢被租起
信和酒店集團旗下、位於西營盤的港島太平洋酒店昨日(4月11日)突然公佈暫停營業，直至另行通知。目前港島太平洋酒店已經落閘，並貼出通告指酒店已停止營運，酒店網頁亦顯示「抱歉，您尋找的網頁正在更新」，其Facebook亦已停運，而信和酒店集團網站亦已找不到港島太平洋酒店。據知，酒店亦曾經被列於旅發局「賞你住」活動之名單內，但計劃開始4月9日之前，已從參與酒店名單中剔除，因此無客人透過計劃預訂該酒店。而酒店已聯絡其他已預訂之客人，並會妥善跟進。
港島太平洋酒店發言人指，已與一機構落實批量出租安排，需暫停營運以作相應準備及調整。而香港酒店業主聯會執行總幹事李漢城指，港島太平洋酒店不是結業，僅暫時停業，將租用成員工宿舍及辦公地方。料今次租期時間頗長，讓酒店能有穩定收入。
信和酒店集團旗下、位於西營盤的港島太平洋酒店昨日(4月11日)突然公佈暫停營業，直至另行通知。目前港島太平洋酒店已經落閘，並貼出通告指酒店已停止營運，酒店網頁亦顯示「抱歉，您尋找的網頁正在更新」，其Facebook亦已停運，而信和酒店集團網站亦已找不到港島太平洋酒店。據知，酒店亦曾經被列於旅發局「賞你住」活動之名單內，但計劃開始4月9日之前，已從參與酒店名單中剔除，因此無客人透過計劃預訂該酒店。而酒店已聯絡其他已預訂之客人，並會妥善跟進。
港島太平洋酒店發言人指，已與一機構落實批量出租安排，需暫停營運以作相應準備及調整。而香港酒店業主聯會執行總幹事李漢城指，港島太平洋酒店不是結業，僅暫時停業，將租用成員工宿舍及辦公地方。料今次租期時間頗長，讓酒店能有穩定收入。
2021年04月13日 11:13
$5000電子消費券計劃暑假起接受登記 登記方法/參與資格/使用方法
早前財政預算案中宣布推出$5000電子消費券計劃，日前政府再宣布，在金管局的協助下，甄選了四家儲值支付工具營辦商協助推行這計劃，當中包括支付寶香港、八達通、Tap & Go拍住賞及WeChat Pay HK，現時分別涵蓋三萬至十萬家本地零售、飲食及服務業商戶。計劃預計在今年暑假接受登記，每名合資格的18歲或以上香港永久性居民及新來港人士，發放總額5,000元的電子消費券，計劃規模360億元，希望帶動本地消費，加速經濟復蘇。
政府將設立一個中央登記系統讓市民以電子方式進行登記。市民如曾登記去年的現金發放計劃，部分基本的個人資料將自動載入到申請表格頁面供核實，減省輸入資料的時間。 大家可在四款儲值支付工具中選定最適合自己消費模式的一款，以收取及使用消費券。以八達通為例，市民登記時可沿用手頭上的八達通卡，無須登記新卡或轉用個人八達通，不過要留意每一張八達通卡或個人電子錢包，都只能與單一登記掛鉤，不能重複使用。至於其餘三間以智能手機為操作媒介的電子儲值支付工具，均透過電子錢包操作。至於其他細節，如發放的期數、每期發放的金額及使用期限等，則仍未有定案。
早前財政預算案中宣布推出$5000電子消費券計劃，日前政府再宣布，在金管局的協助下，甄選了四家儲值支付工具營辦商協助推行這計劃，當中包括支付寶香港、八達通、Tap & Go拍住賞及WeChat Pay HK，現時分別涵蓋三萬至十萬家本地零售、飲食及服務業商戶。計劃預計在今年暑假接受登記，每名合資格的18歲或以上香港永久性居民及新來港人士，發放總額5,000元的電子消費券，計劃規模360億元，希望帶動本地消費，加速經濟復蘇。
政府將設立一個中央登記系統讓市民以電子方式進行登記。市民如曾登記去年的現金發放計劃，部分基本的個人資料將自動載入到申請表格頁面供核實，減省輸入資料的時間。 大家可在四款儲值支付工具中選定最適合自己消費模式的一款，以收取及使用消費券。以八達通為例，市民登記時可沿用手頭上的八達通卡，無須登記新卡或轉用個人八達通，不過要留意每一張八達通卡或個人電子錢包，都只能與單一登記掛鉤，不能重複使用。至於其餘三間以智能手機為操作媒介的電子儲值支付工具，均透過電子錢包操作。至於其他細節，如發放的期數、每期發放的金額及使用期限等，則仍未有定案。
2021年04月13日 10:10
秘傳手切滷肉飯
材料
五花肉 1斤
紅蔥頭 60g
紹興酒 100ml
醬油 120ml
熱水 200ml
五香粉 1/2小匙
白胡椒粉 1/4小匙
葵花油 1大匙
冰糖 40-80g(依個人喜好增減）
白煮蛋 數個
黃金豆腐 1盒
作法
豬五花肉先冷凍1-2小時，至微凍狀態後，手切成1公分正方條狀，紅蔥頭切末備用。
取一鑄鐵鍋，開中小火，放入葵花油，將紅蔥頭末放入炒香至微微金黃，然後將所有五花肉條下鍋拌炒完全斷生(沒有粉紅色、香味釋出)，然後把豬肉條推往鍋邊後，加入冰糖炒至糖溶且均勻裹在豬肉上。
接著加入醬油翻炒均勻後，加入紹興酒、熱水、五香粉、白胡椒粉燉煮，中火煮滾後轉小火加蓋滷45分鐘(最後5分鐘有準備水煮蛋或油豆腐這時候也跟著一起下鍋滷)，然後熄火悶20分鐘即可享用。
材料
五花肉 1斤
紅蔥頭 60g
紹興酒 100ml
醬油 120ml
熱水 200ml
五香粉 1/2小匙
白胡椒粉 1/4小匙
葵花油 1大匙
冰糖 40-80g(依個人喜好增減）
白煮蛋 數個
黃金豆腐 1盒
作法
豬五花肉先冷凍1-2小時，至微凍狀態後，手切成1公分正方條狀，紅蔥頭切末備用。
取一鑄鐵鍋，開中小火，放入葵花油，將紅蔥頭末放入炒香至微微金黃，然後將所有五花肉條下鍋拌炒完全斷生(沒有粉紅色、香味釋出)，然後把豬肉條推往鍋邊後，加入冰糖炒至糖溶且均勻裹在豬肉上。
接著加入醬油翻炒均勻後，加入紹興酒、熱水、五香粉、白胡椒粉燉煮，中火煮滾後轉小火加蓋滷45分鐘(最後5分鐘有準備水煮蛋或油豆腐這時候也跟著一起下鍋滷)，然後熄火悶20分鐘即可享用。
2021年04月13日 10:02
日本政府據報今日舉行內閣會議，正式決定向海洋排放福島核電站經稀釋後的核廢水。國際原子能機構總幹事格羅西說，應努力避免事件進一步危害海洋環境、食品安全和人類健康。
2021年04月13日 07:59
AlipayHK成為被選中的電子錢包可以領取政府$5,000電子消費券，到時就可以喺全港超過100,000間AlipayHK合作商戶消費
2021年04月13日 07:58
五十四歲的葛民輝（阿葛），除了演藝工作以外，也是潮流界的代表人物，本身自創服裝品牌，以及開工作室做老闆。然而，近兩年受社會運動及新冠肺炎疫情的影響，阿葛的幕前工作幾乎全面叫停，並嚴重打擊他旗下公司的生意
2021年04月13日 07:58
泰國曼谷郊區那宏柏頌一間便利店突然出現一條長1.8米巨型金龍 ，嚇到店員同客人都匿埋！一開始佢係咁抓個雪櫃，但開唔到，就轉移去爬貨架，掃跌晒啲嘢飲！1個鐘後就有救援隊帶走佢
