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2021年01月07日 15:18
墨魚、章魚、八爪魚、花枝、烏賊這些名字常常聽到，卻不是人人懂得分辨。原來要分辨牠們也不是太困難，只需要認得一些特徵就能輕易分辨。魷魚為長形，頭部較尖；墨魚又叫花枝和烏賊，頭部為橢圓形，多墨汁；八爪魚俗稱章魚，頭圓而大，八條又長又粗的觸鬚皆有吸盤。
2021年01月07日 14:54
荷包魚究竟是甚麼？最近食界掀起了一股荷包魚熱，是的，就是那一條鮮黃到金光閃閃的珊瑚魚！水上人或漁民拖網撈魚，偶然會撈到數條荷包魚，只需清蒸，已可盡顯肉質嫩滑細膩、油香滿滿的非凡美味，漁家多數會珍藏自己歎，所以甚少落入街市，可說是極罕!
2021年01月07日 14:24
清新沙律
雖然現在是冬季，但偶一吃下沙律是好有益的，有豐富的維生素C 和膳食纖維高，況且蔬菜顏色吸引食慾，吃得健康啊！
雖然現在是冬季，但偶一吃下沙律是好有益的，有豐富的維生素C 和膳食纖維高，況且蔬菜顏色吸引食慾，吃得健康啊！
2021年01月06日 12:52
這是港式酒樓版的砵仔蘿蔔糕
蘿蔔多，粉漿少，食前加些胡椒粉，淋少許豉油，趁熱用匙羹一羹羹送入口，這種食法就是經典港式酒樓的味道， 現在仍有這種砵仔蘿蔔糕的酒樓買少見少，所以自己動手做...
尋回當日的味道!
蘿蔔多，粉漿少，食前加些胡椒粉，淋少許豉油，趁熱用匙羹一羹羹送入口，這種食法就是經典港式酒樓的味道， 現在仍有這種砵仔蘿蔔糕的酒樓買少見少，所以自己動手做...
尋回當日的味道!
2021年01月04日 13:13
羅宋湯
看見家中有椰菜、番茄、紅蘿蔔等少量蔬菜放雪櫃中，決定煮一改良全素羅宋湯，有湯飲有菜吃，方便又有益。
看見家中有椰菜、番茄、紅蘿蔔等少量蔬菜放雪櫃中，決定煮一改良全素羅宋湯，有湯飲有菜吃，方便又有益。
2021年01月04日 12:09
剛發表了財政司司長陳茂波扮廚師。沒有很多人認識阿茂整餅。
忽然想起一個廣東香港仔廚師，知名度甚高。可以說是全世界多國人皆知他姓名，無人不識。
請你猜猜他的名字?
忽然想起一個廣東香港仔廚師，知名度甚高。可以說是全世界多國人皆知他姓名，無人不識。
請你猜猜他的名字?
