每日新知
【明報專訊】內地戶籍制度始於1958年，居民分「農業戶口」和「非農業戶口」，農民或外地城市人到異地生活工作，其醫療、就業、教育等福利都不及當地人。隨着城市化及人口流動，…
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2010年12月13日
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【明報專訊】在聚餐中，你已經吃畢，想示意侍應把用具取走。你會如何擺放刀叉？
（見圖Ａ、Ｂ）
◆（答案見另文）
■不少學校的畢業聚餐在酒店舉行，那可能是同學人生第一次出席隆重場合。西式餐飲通常分前菜、…
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2010年12月13日
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【明報專訊】在2008年的全球金融海嘯衝擊下，香港陷入了經濟衰退。2008年第4季度，香港的GDP出現2.5%的負增長。到了2009年第一季度，更惡化到7.8%的負增長，結束了連續4年的增長。…
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2010年12月13日
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【明報專訊】“背景：體育課之後
子凱：新來港學生
建業：香港學生
詠儀：香港學生”
建業：哇，跑了3000米，累死了，我好想喝水。
子凱：我也好睏，昨天很晚才睡。建業，不如我們一起去圖書館休息一會吧…
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2010年12月13日
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【明報專訊】分析了立意浮淺的毛病，現在談談深化描寫文的立意。
先舉一個題目﹕〈黃昏〉，同學會想到什麼？除了刻劃日落景色外，還會否在文中抒發一點個人「感」與「思」？
可能你會想起李商隱〈登樂遊原〉的「…
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2010年12月13日
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【明報專訊】近年海洋公園的「哈囉喂」活動辦得非常成功，迪士尼樂園亦吸引了不少遊客，這兩大主題樂園世界知名，但你可知道，香港早期的遊樂園是怎樣的？
北角曾經也有遊樂場，「月園遊樂場」在1940年代落成…
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2010年12月13日
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【明報專訊】看每件事物，我們會仰望、平視或俯瞰的，我們會視乎自己的位置去選擇適合角度。跟人對話的時候，同樣會用不同的角度和語言，例如，我們不會用逗小孩的語氣請教師長。
姊妹是平輩，以對等角度傾談即可…
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2010年12月13日
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【明報專訊】學生﹕關曼瑩（中五）
學校﹕順德聯誼總會李兆基中學
姐﹕
最近得知你在未來一年會遷至中文大學宿舍生活，心情真的又喜又憂。喜的是，你能在一間心儀的大學享受愉快的大學旅程，我衷心的替你高興。…
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2010年12月13日
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【明報專訊】Brad Pitt was born on 18 December 1963 in Oklahoma (奧克拉荷馬州), the US. Pitt originally aspired…
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2010年12月13日
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【明報專訊】For each set of words below, choose the one that is related to a bicycle.
1．a. handlebars、b.…
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2010年12月13日
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【明報專訊】Shelley and Hollace have fooled the fat and thin jailers into determining a ridiculous…
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2010年12月13日
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【明報專訊】China Central Television (CCTV) produces every year a gandong zhongguo programme (感動中國人物評選).…
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2010年12月13日
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【明報專訊】Some have recently launched a campaign against violence against children on Facebook. Users…
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2010年12月13日
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【明報專訊】The International Association for the Evaluation of Educational Achievement (IEA, 國際教育成就評價協會…
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2010年12月13日
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【明報專訊】新聞撮要﹕
《香港醫學雜誌》公布一宗罕見個案，一名保持素食習慣的81歲老婦，長期足不出戶，終因為兩邊大腿疼痛難當而前往求診。
醫生發現，老婦因為長期無吸收紫外線而缺乏維他命D，…
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2010年12月13日
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【明報專訊】新聞撮要﹕
政務司長唐英年宣布進一步放寬深圳個人遊，容許常住深圳但非廣東戶籍居民來港自由行。自2009年4月實施深圳居民一簽多行政策後，有200萬人符合申請資格，…
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2010年12月13日
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【明報專訊】新聞撮要﹕
環境局長邱騰華前往墨西哥坎昆，以中國代表團成員身分出席聯合國氣候變化會議。會議期間，邱騰華與世界各國代表分享如何將香港發展成低碳經濟體系，…
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2010年12月13日
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【明報專訊】新聞撮要﹕有141萬人報名的國家公務員考試（國考）在全國多個大城市舉行，報考者爭奪1.6萬個政府職位，在較熱門的財政、海關、稅務等部門，幾乎每個職位都有逾千人競爭。…
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2010年12月13日
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【明報專訊】新聞撮要﹕
立法會議員李卓人、何俊仁、劉慧卿、社民連主席陶君行與獨立中文筆會副會長潘嘉偉親赴挪威，出席了諾貝爾和平獎頒獎禮，其中李卓人及何俊仁更以嘉賓身分出席典禮。…
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2010年12月13日
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【明報專訊】新聞撮要﹕
劉曉波無法出席領取12月10日的諾貝爾和平獎，也沒有人代為領獎。頒獎禮當天，一位挪威演員朗讀劉曉波的文章〈我沒有敵人——我的最後陳述〉。劉曉波在文章中強調，因為仇恨會腐蝕良知…
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2010年12月13日
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【明報專訊】基督宗教不僅在西方國家傳播，南美、亞洲等地也有不少教徒。主流文化的聖誕老人形象依然是白種老人，電影、卡通等消費品建構的依然是白人家庭開心過節。不過，在不同地方，…
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2010年12月13日
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【明報專訊】“想一想 做一做
1. 試指出圖一是什麼地方慶祝聖誕。
2. 上述圖輯內容反映了什麼現象？（見圖）
■（答案參見P.15）”
聖誕節原本是西方社會慶祝耶穌誕生的節日，發展至今，…
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2010年12月13日
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【明報專訊】關於漫畫中的青少年角色
不難理解，通識教師最常提及的角色必是青少年。可惜，當大家閱覽分析漫畫的時候，很少會見到青少年成為漫畫主角，甚至很少有機會找到青少年的蹤影。
正因如此，…
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2010年12月13日
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【明報專訊】湯底﹕要特別留意麻辣、沙嗲兩種口味，辣味湯底含有很高油分，脂肪含量、熱量也高
食材﹕最理想的配搭是肉類、海產、蔬菜、五穀類均有。只吃肉類，很快就會肚餓，五穀類才可有較長久的飽肚感。…
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2010年12月13日
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【明報專訊】夾起食物，為求鮮味，涮一涮就放進口，但食物有可能尚未煮熟。未煮熟的食物可能含有大腸桿菌、霍亂弧菌、甲型肝炎病毒、寄生蟲幼蟲等致病原，吃後可能會食物中毒，或感染霍亂、甲型肝炎、…
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2010年12月13日
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【明報專訊】吃罷火鍋，杯盤狼藉，經常造成不環保的情况。環保觸覺批評在炎熱天氣下，仍有人「開大冷氣」吃火鍋，增加二氧化碳排放。2009年，環保觸覺到大快活、小肥羊、…
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2010年12月13日
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【明報專訊】在全球化影響下，香港市民可以食用來自世界各地的火鍋，當中亦體現出全球在地化（Glocalisation）。例如有川菜火鍋店為開拓香港市場，也「入鄉隨俗」，以川菜製法炮製一些港人偏好的食材…
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2010年12月13日
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【明報專訊】火鍋可算是歷久常新的飲食文化。火鍋在中國的歷史，有指可追溯至一萬年前，當時出現以陶製的鼎烹煮一大鍋食物，稱為「羹」。
遠在魏文帝曹丕在世時（公元187至226年），中國已經出現「五熟釜…
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2010年12月13日
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【明報專訊】一入秋冬，又是「打邊爐」的好季節。一家大小歡聚一堂，或是三五知己圍在爐邊談天說地，都是樂事。今期且從火鍋的食材、食法、口味等種種，想一想通識與我們的生活何干。
■今日香港 x 港式火鍋…
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2010年12月13日
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【明報專訊】“ 我也喜歡吃火鍋的，是聚會的一個好方法。不過我不算常吃，就是在天氣冷的時候，又或者不想煮複雜的菜式時就會想起，因為只要『調校』湯底便好了。我喜歡吃，所以『火鍋腳』的人面比較廣，有幾班『…
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2010年12月13日
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確定