⚠️🥚【心安食堂 • 小心炸「蛋」！】💣⚠️

貪圖一時方便把連殼雞蛋放入微波爐加熱？#食安仔 說：千萬不要啊！因為雞蛋分分鐘會變成炸「蛋」！

使用微波爐煮食時，食物內的水分子和脂肪分子等，會因微波而旋轉和互相碰撞，產生煮食的熱能。

為何不要把連殼的雞蛋放入微波爐加熱呢？因為將連殼雞蛋加熱時，蒸汽會積聚在蛋殼之內，容易引致爆炸，增加消費者灼傷的風險。⚠️