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名餐廳加工剩菜奉客長青網文章

2012年02月27日
Submitted by SuperAdmin 01 on 2012年02月27日 06:35
2012年02月27日 06:35
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【明報專訊】內地著名連鎖西餐廳綠茵閣雲南昆明分店,被媒體記者臥底調查,揭發在牛扒供應不足時,將一份牛扒當兩份賣,大一點的牛扒甚至分成3份、4份。而令人惡心的是,有侍應端着顧客吃剩的特級肉眼扒回到廚房,徒手將盤中的配菜取出,放入旁邊一個乾淨的碟中,又用食指將碟中剩下的牛扒挑出來,放入旁邊的碟中,經廚師重新打理,再加上一塊新鮮牛扒,然後澆上汁,再端給其他客人。該店負責人事後表示道歉,稱在管理上確實存在問題。


(中國廣播網)

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