燕窩醉蝦被評惡心美食

【明報專訊】繼美國有線新聞網將皮蛋列為全球最惡心食品後，美國《福布斯》網站也將皮蛋列為惡心「美食」，就連名貴的燕窩和醉蝦也被點名。網站稱，壞雞蛋、昆蟲幼蟲，以至果子狸排出的咖啡豆殘渣製成的「貓屎咖啡」，都是「極端烹飪美食」。有些食物則可能挑戰西方的「美食概念」，例如中國的皮蛋，經數月醃製，直至其變色。連華人的美顏食品燕窩，亦被形容為猶如「鼻涕一樣口感」的菜餚，而中國的「醉蝦」因利用烈酒刺激活蝦，吃時蝦還在口中扭動，味道雖不錯，但令人心裏難過。