「恐化學味精 不用湯包」

【明報專訊】超市雪櫃擺滿各大品牌的火鍋湯包，但市民陳太（圖）從不選用現成湯包，因擔心湯包含化學物料及味精，平日吃火鍋均是自行烹調湯底，「其實自己切點番茄，已經很美味，有時也會用金華火腿」。

柴灣漁灣邨街市一雜貨店負責人呂先生表示，近日火鍋湯包十分暢銷，但買的都是較懶於煮湯底的年輕人。不過同為年輕人的他笑稱，除了入貨時試了一次，平日都是自製湯底。

（尹錦恩攝）