旅遊情報：新航打造有「營」粵菜飛機餐

【明報專訊】說到迎合港人口味的飛機餐，粵菜當然是首選，如果能在機上嘗一口熱湯，旅程必定更愜意。新加坡航空與香港康得思酒店米芝蓮二星餐廳明閣粵菜食府合作，由明閣行政總廚曾超烈師傅主理，設計一系列港式又有營養的粵菜餐單。考慮到機艙環境乾燥，團隊特地採用時令食材，加上杞子、鮮人參等補品，烹調滋潤菜式，包括頭等艙的養生淮山杞子燉豬