90粽子樣本全部合格

【香港政府新聞網】
食物安全中心完成有關粽子的時令食品調查，90個樣本全部通過檢測。

 

食安中心從食肆、食物製造廠和零售點等地方抽取樣本，進行化學和微生物檢測，包括所含染色料、防腐劑、金屬雜質及除害劑，以及沙門氏菌、金黃葡萄球菌和臘樣芽孢桿菌等，結果全屬滿意。

 

中心提醒市民，粽子的能量、脂肪及鈉含量偏高，食用不宜過量。