鮮牛肉樣本含二氧化硫

【香港政府新聞網】
食物安全中心今日表示，一個鮮牛肉樣本含禁用防腐劑二氧化硫。

 

中心從旺角一間新鮮糧食店抽取上述樣本，二氧化硫含量為百萬分之74。

 

食安中心指出，二氧化硫屬低毒性防腐劑，可透過清洗和烹煮去除，但對其有過敏反應者可能會出現氣喘、頭痛、噁心等徵狀。