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銀杏在宋代被列為皇家貢品。銀杏性凉、養份豐厚，其含黃酮甙與黃酮醇，都是自由基清道夫，能保護真皮層細胞，改善血液循環，排除有害毒素，防止細胞被氧化產生皺紋。
■註冊中醫師彭明慧
人體的肌膚完全更新一次，需歷時約三個月；我們臉上的小細紋，源於真皮層的新生細胞，在還沒抵達到皮膚表層時，就已經被過多自由基氧化，當其抵達至表皮層時已經屬於老化細胞，所以出現細紋。
銀杏具抗活性基因，可保護皮膚脂質免受自由基傷害。此外銀杏還含有必需氨基酸，一種合成膠原蛋白的原料，經常使用，可撫平皺紋，讓肌膚恢復光潔、彈性。
用銀杏替臉部防皺很簡單：銀杏十粒，去殼、去衣、去芯，將其搗成糊狀，若太乾可適當加入清水，敷在臉上，待二十分鐘洗臉便可。每晚睡前外敷，半月可見理想療效。
資料來源︰蘋果日報2012年07月03日
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