「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮 - 杞子魚湯竹笙龍脷柳卷

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。 Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。 

2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效，在疫情的艱難時間，與網友分享正能量。   

食譜由Chef Denice Wai 提供 
想了解更多Denice Wai烹飪技巧和服務 
可瀏覽以下網址︰

www.denicewai.com

材料（2人份量）

竹笙　 6 條
露荀　 6 條
龍脷柳 ½條
杞子　 6 粒
魚湯　 120克
鹽　　 適量

做法（需時15分鐘）

1. 龍脷柳洗淨用廚紙印乾水分，切成條狀

2. 竹笙浸軟，切去頭尾

3. 露荀去皮切成2段

4. 將龍脷柳及露荀放入竹笙

5. 加入魚湯及杞子， 蒸8分鐘