「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮 - 味噌蘿蔔

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。 Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。 

2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效，在疫情的艱難時間，與網友分享正能量。   

食譜由Chef Denice Wai 提供 
想了解更多Denice Wai烹飪技巧和服務 
可瀏覽以下網址︰

www.denicewai.com

味噌蘿蔔

材料：

白蘿蔔、去皮切厚件 1 條

日式味噌 1 湯匙

米酒 1 湯匙

日式醬油 1 湯匙

糖 1 湯匙

水 3 湯匙

做法：

1.    將所有材料放入鍋中、大火下煮滾約5 分鐘然後調慢火煮至汁料收乾蘿蔔軟身

2.    熄火上碟、放上蔥花裝飾

食譜由Chef Denice 提供

小貼士：用刀在蘿蔔面上介小格、令蘿蔔煮時容易入味