![［Denice x Adrien 輕談食療分享Show] - 紫蕃薯](/sites/default/files/health/2024-01/%EF%BC%BBDenice%20x%20Adrien%20%E8%BC%95%E8%AB%87%E9%A3%9F%E7%99%82%E5%88%86%E4%BA%ABShow%5D%20-%20%E7%B4%AB%E8%95%83%E8%96%AF%20.png "［Denice x Adrien 輕談食療分享Show] - 紫蕃薯")
紫蕃薯營養價值豐富、顏色又靚；加埋做蛋撻出嚟嘅效果會係點呢？今集2024 第一集［Denice x Adrien 輕談食療分享Show] - 紫蕃薯 - Chef Denice 會示範紫薯蛋撻、Dr. Adrien 會講解紫蕃薯中醫食療功效。
紫薯蛋撻
材料:
16個 已解凍蛋撻皮
半杯 糖
2/3杯 水
2 隻 蛋
1/4 杯 奶
1/4 杯 已蒸熟紫薯
半茶匙 玉桂粉
做法:
1. 中火下將糖及水煮至溶解及濃身約3 分鐘。待完全涼透
2. 大碗內將蛋、奶、紫薯及玉桂粉拌勻。 逐漸加入糖漿、拌勻； 隔篩
3. 紫薯蛋漿倒入蛋撻皮內；放入已預熱200C/400F焗爐焗10分鐘；調焗爐180C/350F 焗多15 分鐘。
4. 取出待涼
![［Denice x Adrien 輕談食療分享Show] - 紫蕃薯](/sites/default/files/inline-images/%EF%BC%BBDenice%20x%20Adrien%20%E8%BC%95%E8%AB%87%E9%A3%9F%E7%99%82%E5%88%86%E4%BA%ABShow%5D%20-%20%E7%B4%AB%E8%95%83%E8%96%AF%20.png)
資料來源
Chef Denice Wai YouTube頻道 x 6 Senses Cooking Studio Facebook page
留言 (0)
thanks
3
舉報
2025年06月16日 10:59