[Denice x Adrien 輕談食療分享Show] - 「第119集」韭菜

韭菜有獨特味道纖維素特別高、唔係每一個人都鐘意。咁有咩方法可以去除韭菜味道？－今集 [Denice x Adrien 輕談食療分享Show] - 韭菜 - Dr. Adrien 會講解韭菜響中醫食療功效及避忌；Chef Denice 會用韭菜示範－道小吃

韭菜蛋餅

材料:

蝦米,切粒                                       50克

韭菜, 清洗乾淨，切約1cm小段     100克

麵粉                                               150克

鹽                                                  1/2茶匙

白胡椒粉                                        1/4茶匙

雞蛋                                                  2個

水                                                   150毫升

做法:

1. 將蝦米爆香備用

2. 鹽, 白胡椒粉, 麵粉混合均勻; 加入雞蛋及水攪拌均勻

3. 加入韭菜, 蝦米混合均勻

4. 燒熱鑊加入2湯匙, 倒入麵糊中火煎至2面金黃色; 盛起切件