[Denice x Adrien 輕談食療分享Show] - 「第116集」 中式甜糕點

𣏌子、桂花、荔枝三種材料－起用可以做到D咩菜式？大家準備咗中秋節怎樣同家人慶祝呀？今集Denice x Adrien 輕談食療分享Show] - 中式甜糕點 - Dr. Adrien 會講解𣏌子、桂花、荔枝響中醫食療功效及避忌； Chef Denice 會示範荔枝桂花糕做法。

荔枝桂花糕

材料:

罐頭荔枝 8粒切碎

乾桂花 1茶匙

杞子 1湯匙

罐頭荔枝水 1杯

水 3/4杯

魚膠粉 12克

做法:

1. 中火下將水與桂花煮 15 分鐘、 熄火; 隔去桂花、只保留1茶匙桂花放回桂花水中並加入杞子備用

2. 將魚膠粉加入杞子水煑溶、加入荔枝水及荔枝肉

3. 倒入盆中、攤凍後放入雪櫃雪至凝固