去旅行除咗要玩得開心、食得豐富之外；仲有咩嘢細節大家要留意呢？
今集［Denice x Adrien 輕談食療分享Show] - Chef Denice 邀請到好朋友 Ben Chan, Beyond and Beyond Travel 郵輪旅行社老闆同大家分享一下出外旅行嘅細節。
忌廉泡芙
材料
雞蛋 2
低筋麵粉 1/2 杯
牛油 4 湯匙
鹽 少許
糖 半茶匙
清水 1/4 杯
奶 1/4杯
已打企身甜忌廉 150克
做法:
1. 已打企身甜忌廉 150克
2. 加入低筋麵粉一起攪勻至滑身麵糰，離火
3. 雞蛋分數次加入麵糰中，以攪蛋器打至麵糰拿起時滑身濃稠絲帶狀
4. 用唧袋唧出小圓粉糰，放在已掃油的焗盆上
5. 放入焗爐以200C (400F) 焗約10分鐘，改用162C (325F) 再焗20 - 22分鐘
6. 取出切開，待凍後用已打起之忌廉作餡料即成
資料來源
Chef Denice Wai YouTube頻道 x 6 Senses Cooking Studio Facebook page
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