「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮 -花旗蔘豆腐素菜湯

簡介︰

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。

Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。

2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效，在疫情的艱難時間，與網友分享正能量。

 

食譜由Chef Denice Wai 提供

想了解更多Denice Wai烹飪技巧和服務

可瀏覽以下網址︰

www.denicewai.com

材料:

豆腐, 切粒                   半件

金菇                           50 克

甘荀片                          30 克

白菜仔 、洗淨切半    2-3 棵

雞湯                             2 杯

花旗蔘粉                   1 - 2 茶匙

鹽及胡椒粉調味

 

做法:

1. 將花旗蔘粉、甘荀片、雞湯煲滾
2. 然後加入豆腐、白菜仔煮滾調慢火加入金菇、鹽及胡椒粉調味盍上待3 分鐘；
3. 將湯倒入碗內、即可品嚐！

 

以上食譜由Chef Denice Wai 提供