「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮 - 紅豆饅頭

簡介︰

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。

Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。

2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效，在疫情的艱難時間，與網友分享正能量。

食譜由Chef Denice Wai 提供

想了解更多Denice Wai烹飪技巧和服務

可瀏覽以下網址︰

www.denicewai.com

紅豆饅頭

材料︰

麵粉                     1 1/4 杯

泡打粉                 2 茶匙

糖                        2 湯匙

水                        1/3 至 半杯

紅豆茸                 半杯

1.麵粉、糖與泡打粉在大碗內拌勻

2.逐漸加入水拌勻後、用手搓麵團至滑身

3.麵團平均切6 份、用手搓平麵團、用1-2 湯匙紅豆茸放在麵團中央然後將周邊麵團包住紅豆茸封實口位。餘下材料重複步驟！

4.將饅頭放入蒸籠大火蒸10 分鐘、熄火

食譜由Chef Denice Wai 提供