「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮 - 齋鴨腎

簡介

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。

Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。

2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效，在疫情的艱難時間，與網友分享正能量。

材料︰

麵筋, 切粒      約335 - 400克

調味料:

老抽                 1湯匙

叉燒醬             1湯匙

海鮮醬             1茶匙

糖                    1湯匙

水                    160毫升

麻油                 少許

做法︰

1.調味料拌勻, 備用

2.中火下，油落鍋內加入麵筋煎至微金黃色

3.加入調味料拌勻

4.煮至汁料收乾即可盛起

小貼士： 想食得香口；可將麵筋炸至金黃食然後才加入調味料煮

食譜由Chef Denice Wai 提供