【Denice x Adrien 輕談食療分享】第四十二集 雪梨 (附雪梨元肉薏米水食譜分享)

每逢星期三，Chef Denice 和 Dr. Adrien (溫哥華註冊中醫師)會在6 Senses Cooking Studio Facebook page及Chef Denice Wai YouTube 頻道和大家見面！

今集Dr. Adrien 會講解菠蘿的中醫食療功效；而Chef Denice 會示範「雪梨元肉薏米水」的做法。

第四十二集 雪梨

Video by: Ryan Lai

Dr. Adrien Ip, Registered TCM in Vancouver Canada

Denice Wai, Founder of 6 Senses Cooking Studio

雪梨元肉薏米水 食譜分享

材料：

雪梨 4個 , 洗浄去核去蒂切件

薏米 2 湯匙 浸軟隔去水份

元肉 1/4 杯（龍眼肉乾）洗淨隔去水份

南北杏 1-2 湯匙

水 5-6 碗

做法：

將所有材料放入大鍋內、用大火煮滾後、盍上蓋調慢火煲約1 小時。

按個人喜好可加入冰糖調味。