【Denice x Adrien 輕談食療分享】第二十三集 蔥

每逢星期三，Chef Denice和Dr. Adrien (溫哥華註冊中醫師)會在6 Senses Cooking Studio Facebook page及Chef Denice Wai YouTube 頻道和大家見面！

今集Dr. Adrien 會講解蔥的中醫食療功效；Chef Denice會示範香蔥芝士蛋餅做法。

第二十三集 蔥

Video by: Ryan Lai

Dr. Adrien Ip, Registered TCM Vancouver Canada

Denice Wai, Founder of 6 Senses Cooking Studio

香蔥芝士蛋餅 食譜分享

材料：

橄欖油 2 湯匙

新薯、洗淨切薄片 400 克

蛋、打散 4 隻

蔥、切絲 4棵

蒔蘿、切碎 1 棵

車打芝士碎 25 克

鹽及胡椒粉調味

做法：

中火下油落鑊炒熟新薯約7-8 分鐘。

加入蛋、蔥、蒔蘿，鹽及胡椒粉調味、灑上芝士碎盍上煎至材料熟透身約5-6 分鐘。熄火。切件上碟