【Denice x Adrien 輕談食療分享】 第二集 🎃 南瓜食療功效及素南瓜湯食譜分享 👩🏻‍🍳

每逢星期三，Chef Denice和Dr. Adrien (溫哥華註冊中醫師)會在6 Senses Cooking Studio Facebook page及Chef Denice Wai YouTube 頻道和大家見面！

今集Denice和Adrien會跟大家輕談食療及分享一下中西食療功效，當然還有食譜分享！

第二集 - 南瓜食療功效

Video and Photo by Ryan Lai

6 Senses Cooking Studio - Denice Wai

Dr. Adrien Ip - Registered TCM, Vancouver Canada

南瓜甘荀湯食譜分享 🥣

材料:

橄欖油 2湯匙

洋葱 – 切碎 半個 

薑茸 1湯匙

蒜蓉 1湯匙

南瓜, 去皮切粒 10安士

甘荀, 去皮切粒 5安士 

甜薯, 去皮切粒 5安士

鮮茴香頭 切幼片 1/4 杯

水 1- 2 杯

玉桂粉、鹽及黑胡椒粉 各少許

做法：

中火，熱油。加洋葱; 炒約3分鐘

加入餘下材料拌勻。中火煮滾後收慢火煮20 分鐘

熄火; 用撹拌器打勻、調味；倒入餐碗內即可享用 小貼士：可用鮮淮山去取代鮮茴香頭

小貼士：

可用鮮淮山去取代鮮茴香頭