中醫推介飲料：黑豆蜂蜜飲 補腎健肺

【明報專訊】蜂蜜冲水，有助紓緩鼻敏感，陳瑜明醫師更建議混入具補腎功效的黑豆粉飲用；同時推介一款溫補、益氣健脾的湯水，適合患者家常飲用，對抗鼻敏感。

黑豆蜂蜜飲

材料：黑豆粉5至10克、蜂蜜1湯匙

製法：以涼溫水混合蜂蜜、黑豆粉後，即可飲用。（如不喜歡黑豆粉，可改用淮山粉、合桃粉）

功效：黑豆、淮山、合桃具補腎功效，蜂蜜則補肺、脾，

此飲料可補腎通便，宣開肺氣

黨參北芪杞子煲雞

材料：黨參30克、北芪30克、枸杞子15克、三黃雞1隻、

生薑5片、水適量

製法：所有材料放入煲內，加適量水，煲一小時

功效：黨參、北芪補脾胃，枸杞子對肝、腎有益，雞則溫補。此湯有益氣健脾、滋陰養血的作用，成人可每周飲用一至兩次。但小朋友則未必適合，因這類藥材偏燥熱



資料來源︰明報專訊 2016年01月22日