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吃乳酪原來能抗焦慮，令人擁有好心情！美國一項研究發現，乳酪中的益生菌和酪胺酸成份，能降低體內羥基丙酸濃度，有效改善強迫症，以及過動症患者的症狀。當中乳酪所含的成份更能降低腦內多巴胺水平，對焦慮症、精神分裂及自閉症有正面效用。
至於乳酪當中的鋅，亦可令人有好心情，能改善記憶力，恢復腦力營養素，預防及改善躁鬱症。研究人員表示，精神科專家改善有嚴重強迫症及過動症的患者的飲 食，增乳酪攝取量及服用抗生素，6個月後症狀開始改善，一年後完全康復，3年內沒有復發，乳酪能影響腦內分泌，幫助治療精神相關疾病。
不過，乳酪熱量不低，不宜每天吃太多，想要擁有好心情，可攝取其他天然抗抑鬱食物，例如香蕉、馬鈴薯、各種堅果等。
資料來源︰蘋果日報2013年9月16日
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2025年06月27日 11:47