現在人人講求健康，臘腸都要挑瘦的才吃，美味娘娘建議選肥瘦2:8開的，不至於太乾太嚡，還可以利用臘腸在加熱過程中排出的油份，減少用油的比例。 難度：★★★ 時間：10分鐘 份量：2人 臘腸 材料： 蒜芯（去頭切段）/橙心番薯（去皮切條）各150克、臘腸2條、水1湯匙、油/鹽各適量 做法： 1.番薯用少許油中火炸3分鐘。 2.熱平底鑊加油下蒜芯、水和鹽炒1分鐘。 3.臘腸大火蒸7分鐘放涼後切條，加蒜芯、炸好的番薯同炒1分鐘，完成。 資料來源︰蘋果日報2013年01月09日 0 0 0 書籤 留言 (0) 登入即可留言 poon.hp 2025年03月08日 16:01 好 0 舉報
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