無花果龍脷葉雪梨煲西施骨

無花果健脾開胃，清肺止咳，有舒緩咽喉腫痛和消化不良的功效；龍利葉可治療口腔炎症，亦具止咳功效；加上滋陰潤肺的雪梨，是個處理秋天氣管問題良方。







材料：

乾無花果8粒、雪梨4個、龍利葉（洗淨）25克、南北杏25克、瘦肉（出水）350克、水2,500毫升

做法：

1.雪梨切件去心，瘦肉切小件。

2.煲滾水，轉中火加入所有材料煲15分鐘，轉細火煲90分鐘，完成。



資料來源︰蘋果日報2012年10月05日