滷蛋做法簡單，且方便攜帶，吃時撒上七味粉，味道更佳。 材料：雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量 做法： 1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。 2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。 3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。 貼士：滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。 < 資料來源︰蘋果日報2012年07月20日 0 0 0 書籤 留言 (0) 登入即可留言 wah2021 2025年10月23日 10:37 thx 0 舉報 poon.hp 2025年02月03日 10:38 好 1 舉報 happybos 2025年01月31日 22:29 thx 1 舉報 happybos 2025年01月10日 17:17 thx 1 舉報
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