材料 冬瓜 - 400 克 瑤柱 - 2 粒 火鴨肉 - 150 克 瘦肉 - 80 克 冬菇 - 4 隻 薑 - 2 片 上湯 - 750 毫升 水 - 500 毫升 做法 鹽 - 1/4 茶匙 生粉 - 1/4 茶匙 油 - 1/4 茶匙 小貼士 1. 冬瓜切粒；瑤柱略浸，撕碎。 2. 瘦肉切粒，調味；冬菇及燒鴨肉切粒。 3. 將瘦肉、瑤柱及冬菇煲 30 分鐘至出味，下冬瓜再煲 15 分鐘。 4. 最後放下火鴨絲翻滾，調味即成。 資料來源︰煤氣烹飪中心 0 0 0 書籤 留言 (0) 登入即可留言 wah2021 2025年09月27日 13:54 thx 0 舉報 poon.hp 2025年01月09日 11:39 好 1 舉報
2025年09月27日 13:54