蘋果有生津潤肺、助消化功效，加上南北杏含豐富的蛋白質、膳食纖維，能潤腸通便、治咳嗽氣喘及胸悶不適。 材料 紅蘋果 2個、沙參/玉竹各 38克、南北杏 19克、豬腱肉 600克、鹽 1茶匙、薑 1片、清水 2 1/2公升 做法 1.蘋果連皮洗淨，去芯後切塊備用。 2.豬腱肉洗淨，切塊後與薑片放滾水中汆燙去血水。 3. 鍋中加水煮滾，放入全部材料，先用大火煮 10分鐘，再轉小火煮 2小時，待各材料煮至出味，加入鹽調味即可食用。 資料來源︰蘋果日報2011年08月06日 0 0 0 書籤 留言 (0) 登入即可留言 happybos 2025年01月19日 14:27 thx 1 舉報
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