炒飯時加適量的菜粒，既可添上一些翠綠「色水」，又可增加營養纖維和爽口感。不過加入菜粒炒，很易會將飯身越炒越濕，最好先將菜粒略汆水瀝乾，待飯差不多炒好才加入兜勻，包保炒飯乾身香噴噴。 記者：趙珮倩 資料來源︰蘋果日報2011年4月20日 0 0 0 書籤 留言 (0) 登入即可留言 wah2021 2025年09月05日 11:35 thx 0 舉報
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