材料：魚肚三隻（約二兩）、新鮮乳鴿一隻（ 約六兩）、北蟲草半兩、紅棗三粒、白蓮子一兩、生薑三大片、食鹽適量。
做法：
1.魚肚用熱水浸泡發透，切成塊狀。
2.洗淨乳鴿、剝皮、去內臟、去頭去尾。
3.洗淨北蟲草、紅棗、白蓮子、生薑。
4.將材料擺落湯煲內，取適量清水，慢火煲湯。
5.食鹽調味，便可飲食。
主治：氣血不足、秋冬調補。
以上可供三至四人食用
文：吳凱欣
資料來源︰明報專訊
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健脾補氣 補血養血 魚肚蟲草紅棗湯
確定
2025年08月30日 14:31