雙蓮煲瘦肉湯 養心安神

材料：

蓮藕1斤，蓮子1兩，百合1兩，蜜棗2粒，馬蹄6粒，瘦肉半斤，鹽少許。

製法：

將瘦肉洗淨飛水；蓮藕洗淨切薄片；馬蹄洗淨去皮切片；其他材料浸洗乾淨；將所有材料（除蓮藕外）放入瓦煲內，用慢火煲１小時後，加入蓮藕片煲滾後，用慢火再煲30分鐘至１小時，加鹽調味飲用。

功效：

補氣血，通血脈，健脾潤肺，養心安神。適用於心悸、心慌、多夢，體倦乏力，飲食減少。



資料來源︰耆力量