脂肪肝的病人有什麼宜忌？

宜：
攝取足夠的蛋白質，如魚、蛋、豆腐
選擇維生素豐富的生果蔬菜
選吃對肝脂肪有療效的食物如幹貝、淡菜、芝麻、海帶等

忌︰
忌酒
忌膽固醇食品
忌用煎炸的烹調方法
忌攝取過多糖類食物如土豆、芋頭等
忌蒜、辣椒、咖哩等刺激的食物

 

資料來源︰香港浸會大學中醫藥學院