食物相剋相宜 - 蜂蜜篇

跟蜂蜜相剋配搭：

韮菜

韮菜中的維他命C容易被蜂蜜中的銅和鐵質等礦物質所氧化，失去其營養價值。且兩者同食，亦容易引起腹瀉。



跟蜂蜜相宜配搭：

青瓜 

蜂蜜能補中益氣、潤腸通便﹔青瓜亦有清熱解渴、利水道功效。兩者配合，更具解毒作用。 

檸檬 

蜂蜜能補中益氣，同具利肺潤喉的檸檬配搭，能潤肺除痰、止風寒咳嗽。