食物相剋 - 營養補充品篇

跟營養補充品相剋配搭：
鈣質 - 草酸   
豐富鈣質類食物 
奶類(牛奶 /芝士 / 乳酪)、豆腐、深綠色蔬菜、魚類、海產類 
豐富草酸食物
茶、咖啡、啤酒、番茄、花生、蘿蔔、朱古力、菠菜
相剋原因: 
草酸會與鈣質結合，形成一種不能被吸收的物質「草酸鈣鹽 」，長期或大量食用含高草酸食物，除了阻礙身體吸收鈣質外，草酸鈣鹽還可能形成腎石 。 
  
相剋配搭   
鐵質 - 單寧酸   
豐富鐵質食物
紅肉、內臟、蛋黃、魚、貝類、深綠色蔬菜
豐富草酸食物
茶、咖啡、紅酒 
相剋原因: 
單寧酸會與鐵質結合後沉澱，阻礙了身體對鐵質的吸收。

跟營養補充品相宜配搭：
維他命D - 鈣質   
豐富維他命D食物：油脂豐富的魚類 (如三文魚)、魚肝油、肝臟、蛋黃和奶類 (牛奶 /芝士 / 乳酪)
豐富鈣質類食物：奶類 (牛奶 /芝士 / 乳酪)、豆腐、深綠色蔬菜、魚類、海產類