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食物相剋 - 茶篇長青網文章

Submitted by SuperAdmin 01 on 2010年08月30日 11:11

跟茶相剋配搭:

菠菜   

茶含有「單寧酸 」,會減低身體對菠菜中的鐵質的吸收。 

雞蛋   

濃茶中含有較多的單寧酸,當茶水煮蛋時,單寧酸與蛋白質結合成一種不易消化的凝固物質,影響蛋白質的消化和吸收。

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wah2021
2025年08月22日 10:04
thx
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