食物相剋相宜 - 蟹篇

跟蟹相剋配搭：

茄子

兩者皆屬寒性，食後加倍寒涼，容易引起腹瀉、中毒，不宜多吃。

花生 　 

蟹屬涼性食物，和屬油性的花生同食，會增加其滑性，易引起腹瀉。 

橙 　 

蟹屬寒涼之物，若配上有聚濕生痰特性的橙，容易導致氣滯、痰聚，影響健康。 

柿子 　 

柿子富含單寧酸，和蟹肉同食，會與蛋白質結合成一種不易消化的凝固物質，刺激腸胃，易引起腹瀉。



跟蟹相宜配搭：

荷葉 

兩者皆具清熱、散血功效，配搭同食，可有助排毒。