食物相剋相宜 - 蝦篇

跟蝦相剋配搭：

含高維他命C的食物 

兩者相遇會產生化學作用，容易引致中毒，不宜配搭同食。



跟蝦相宜配搭：

啤酒 

將蝦與適量啤酒同煮，當中蝦肉和蝦殼的營養成份都溶解於啤酒中，保留蝦的營養。 

豆腐 

兩者皆富含蛋白質和鈣，而且脂肪含量較低，是健康餐單之選。