食物相剋相宜 - 雞肉篇

跟雞肉相剋配搭：

砂糖

兩者同煮會使蛋白質中的氨基酸形成果糖賴氨酸的結合物，不易被人體消化。 

李子

李子是熱性食物，與屬溫性的雞肉同食，會有助火熱，影響身體健康。



跟雞肉相宜配搭：

酒 

適量同食可補血益氣，尤其與白酒配搭為皆。 

人參 

人參是滋補食物，與雞肉配搭，同具活血調經、強身之效。