食物相剋相宜 - 鵝肉篇

跟鵝肉相剋配搭：

柿子

柿子富含單寧酸，會與鵝肉中的蛋白質結合成一種不易消化的凝固物質，刺激腸胃，易引起腹瀉。



跟鵝肉相宜配搭：

淮山 

淮山富含消化酵素，與鵝肉同食，能發揮健胃止瀉功用。