食物相剋相宜 - 蘿蔔篇

跟蘿蔔相剋配搭：

紅蘿蔔

紅蘿蔔含有一種有效對抗壞血的「分解酵素」，會對蘿蔔中的「維他命C」產生破壞作用，影響吸收，但對身體無害。



跟蘿蔔相宜配搭：

豆腐 

脾胃較弱的人多食含豐富植物蛋白質的豆腐會引起消化不良，但蘿蔔有很強的助消化能力，可使豆腐的營養能更易被人體吸收。 

牛肉 

兩者同具健脾養胃之效，蘿蔔富含多種維他命，能清熱解毒、止咳止痢，兩者同食可彼此增強其功效。