鑽地風鴿肉湯　通絡止痛

初夏關節痛証（二）

春、夏季節交替，5月21日正值廿四節氣中的“小滿”暑臨雷雨增，梅雨汎期，暑熱濕度高，小心預防流感、肺炎、紅眼、胃腸道傳染性季節病，對於風濕性關節炎發病率亦不少，肢體關節，痛處焮紅灼熱，重著麻木，活動障礙，痛苦難當。由於風、寒、湿熱之邪侵襲肢節所致，中醫屬痹証。

醫食同源，介紹食譜如下:

鑽地風鴿肉湯 (2-3人份量)

用料：          白鴿1只，鑽地風25克，海風藤15克，防風9克，生姜，紅棗少許。

制法：          白鴿去毛腸雜，洗淨，斬塊；鑽地風、海風藤、防風、生姜、紅棗(去核)洗淨；把全部用料放入瓦鍋內加清水適量，文火煮2小時，調味供用。

功效：          袪風濕，通絡止痛。

適應証：       風濕性關節炎初起，關節腫痛，游走不定，伴發熱惡風，汗出倦怠乏力，飲食如常，二便自利、舌苔薄白、脉滑數。

備註 : 以上食療僅供參考，如有疑問請先咨詢註冊中醫師。

資料來源:  基督教聯合那打素社康服務 秀茂坪社區健康中心中醫服務註冊中醫師 陳文萍