要預防經由食物傳染的疾病，最佳方法是時常保持個人、食物及環境衞生。 市民在外進食時應注意下列要點： ＊ 不要光顧無牌食物檔； ＊ 進食徹底煮熟的食物； ＊ 避免進食生的海產； ＊ 在選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司和生蠔時，要小心選擇； ＊ 飲用經煮沸的水； ＊ 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生和熟的食物； ＊ 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因爲這些都沒有殺菌效用；及 ＊ 進食前及如廁後要洗手。 適用時間: 全年 機構名稱: 衛生署 0 0 0 書籤 留言 (0) 登入即可留言 wah2021 2025年08月15日 10:22 thx 0 舉報
2025年08月15日 10:22