12毒瘋未｜食電視 EAT TV

12毒瘋未｜食電視 EAT TV
【#飲食烹飪 系列《12毒瘋未》｜主演：Chef Le菇】
食安妹妹：OH MY GOD！！！！睇到我流晒口水喇🤤🤤🤤
食安仔：吓？啲菜野生摘返嚟，好易中毒㗎🤢
食安妹妹：咩呀？我係睇Chef Le菇睇到流口水啫嘛⋯⋯😍☺️
他知道，哭是沒有用的。
但他不知道，很多野生植物及菇類是不能食用的🚫。
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謝停菇，自小醉心廚藝，即使是一條菜、一棵菇，也十分講究，堅持野生採摘，炮製獨具心思的有機名菜🥗。
可是，原來野生食用植物含有大量天然毒素，未經妥善烹煮或處理，會引致中毒☠️。他試食了一口，隨即嘔吐大作。旁人要送他醫院，他知道，這一去醫院，他的「大廚之路」也許從此就斷了。於是，他強忍痛楚，懶理身體不適，繼續下廚。菜式煮好時，他幾乎暈倒。
從中毒的那一天開始，他知道，食用植物全要靠自己到持牌店舖選購。後來，他一直努力，終於成為國際星級名廚——「Chef Le菇」。
請重新搜台，以收看〈食電視EAT TV〉：

https://bit.ly/3d0p8mb

🍄野菇和野芋等野生植物，即使經過烹煮也難以破壞其毒素，吃下小量已可引致嚴重中毒
🥒四季豆、扁豆和刀豆應以沸水煮熟，才能安全食用
🍠烹煮木薯和竹筍等前，應在水中浸泡或切成小塊
🥔切勿進食已發芽、發綠和變壞的馬鈴薯