【長青健康專題】食物配搭有禁忌

坊間有很多關於食物「相剋」及「相宜」的說法，例如：白蘿蔔不能與胡蘿蔔同吃，豆漿不能與雞蛋同吃，螃蟹不能與柿子同吃，花生不能與黃瓜同吃，大蔥不能與蜂蜜同吃等……



食物搭配相宜會促進營養吸收，搭配相剋會破壞營養價值、影響了吸收，甚至導致疾病或嚴重的引發中毒。其實根據食物的屬性及個人體質，適量的安排飲食，我們可以吃得健康又放心。部份食物配搭資料可參考如下：









 

【有獎小遊戲】 食物冷知識 考考您

長青網在生活食的類別，上載了很多關於食物相剋相宜的資訊供大家參考。以下8條問題你有心水答案嗎？有興趣參與問題遊戲的會員，請把你的答案以回應功能一次過發表。最快答中最多問題的參加者可獲獎賞200長青積分，得獎名額共5名。



問題1：

1a跟冬瓜相剋配搭是甚麼？

1b跟冬瓜相宜配搭是甚麼？



問題2：

2a跟茄子相剋配搭是甚麼？

2b跟茄子相宜配搭是甚麼？



問題3：

3a跟蕃茄相剋配搭是甚麼？

3b跟蕃茄相宜配搭是甚麼？



問題4：

4a跟芹菜相剋配搭是甚麼？

4b跟芹菜相宜配搭是甚麼？



問題5：

5a跟苦瓜相剋配搭是甚麼？

5b跟苦瓜相宜配搭是甚麼？



問題6：

6a跟紅蘿蔔相剋配搭是甚麼？

6b跟紅蘿蔔相宜配搭是甚麼？



問題7：

7a跟豆腐相剋配搭是甚麼？

7b跟豆腐相宜配搭是甚麼？



問題8：

8a跟雞肉相剋配搭是甚麼？

8b跟雞肉相宜配搭是甚麼？



提提您：可按此進入生活›食›冷知識的類別找答案，以及下方字表也可幫到你。

蟹 紅蘿蔔 芹菜 冬瓜 番茄

豬肝 苦瓜 一般海鮮 海帶 青瓜

海帶 人參 砂糖 李子 蝦

鹹魚 橄欖油 酒 青椒 豆腐

茄子 蘿蔔 菠菜 竹筍 魚

雞肉 牛肉 花生 奇異果 榴槤



發表答案時請先輸入題號，再輸入答案。例子：9a糖水, 10a牛奶, 10b魚



備註：

1) 歡迎任何人士參加，參加者可以長者、護老者會員身份參與遊戲。

如未登記:

請按此登記成為長者會員 (年滿50或以上人士)；

請按此登記成為護老者/一般會員 (歡迎任何人士，沒有年齡限制)。

2) 活動截止日期8月31日晚上11時59分，長青網將於2013年9月4日或之前致電得獎者。

3) 如有任何爭議，長青網將保留最終決定權。